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最简单的清汤米线

发布时间：2024-07-19 21:20
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1. 将米线用清水泡软备用。2. 将鸡肉或瘦肉切成小块,用盐、胡椒粉、鸡精腌制一下。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒至变色。4. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟左右。5...

汤底调味：将炖好的清汤倒入含有调味料的碗中，搅拌均匀。烫菜与米线：在锅中烧开水，先将豆芽和青菜焯水烫熟，捞出放入碗中。然后下入泡发好的米线，烫热后捞出放...

米粉干 200g 蘑菇 12粒红番茄 2个（对半切）菜心 2棵（切段汆水）炸葱碎（猪油渣碎）芫荽碎【汤底料】：蒜蓉 3瓣菜圃碎 1汤匙盐 1茶匙麻油一茶匙酱清蚝油 ...

清汤米线的做法先煮一锅水，把米线煮开后泡在冷水中，备用煎两个荷包蛋，加上拍过姜粒，油稍微煎出香味后加适量的水，煮开备用锅内放入适量的瘦肉，煮开后加入...

主料泡发米线 200克蔬菜 300克金针菇 100克各种丸子 100克羊肉片 200克木耳 10克豆皮 10克辅料盐适量味...

清汤米线怎么做好吃用料：乌鸡半只，姜1小坨，大葱1根，当归4片，米线120克，白胡椒1小勺，五香粉1小勺，香油6滴，韭菜20克，水白菜适量，盐3勺米线的家常做法清汤...

制法： 1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 4.鸡油烧至7成热...

清汤一碗(鸡汤)鸡胸肉一小块青菜一小把蘑菇（鲜蘑）豆芽干豆腐丝木耳四川泡菜黑胡椒粉盐糖鸡精料酒用料2 (清汤)鸡半只(一只)姜葱料酒...

云南过桥米线做法如下1.猪脊骨洗净，过水。2.鸡肉洗净，过水。3.将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。4.炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。5.云...

先准备好米丝、生菜、葱、鸡蛋、有的话可加一些火腿。先把米丝放水中泡一会儿，这边就放一些水在锅里煮，待水开了后就放米丝、生菜，煮熟了就把碗装起来，这边就开...