1、兔肉洗净,加盐、花椒、料酒、五香粉码味。如图:2、放在冷藏室内放置大约2-4天,充分入味后用烤箱烤。如图:3、...
1、用自己制作的铁架子把兔子夹在中间,放到烤炉上烤,如果没有自己制作的,就用普通的也行,就是不能让兔子掉下去...
5、兔放入容器中,放人酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精、黑胡椒粉、孜然粒、圆葱块。6、将所有的调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时煨制入味。7、煨制入味的兔...
一、兔子洗净,去皮,用厨房纸擦干,然后用盐,花椒,姜汁,味精,豆瓣酱腌制2小时以上入味。二、取出腌制好的兔子...
兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品,伊春菜中以兔为主的还真是不少,其中最著名的就是这道烤全兔。肉质鲜嫩,香味扑鼻,伊春比较景点内,活市区里比较好的饭馆都...
兔肉 1只 烤全兔的做法 兔肉100千克,食盐2千克,花椒150克,白芷100克,大茴香100克,丁香50克。先将食盐和香辛...
烤兔子,兔子肉性寒凉,脂肪少,烤着吃的话,比较干柴.推荐一个烤兔酱吧~柠檬一个 酸奶油一两(可以用浓稠的酸奶代替)黄油2两切碎的洋葱末2两 盐.胡椒粉,糖适量 准备一...
1、先将兔肉洗净,切成大块淖水。2、将淖过水的兔肉放入锅内,倒入清水,要没过兔肉。3、放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。4、开大火煮开,转为文火烧约45...
4、烤制:把腌制的料及炒好的香料一起装到兔子的肚子里(炒香料的油留用),用细铁丝封好口,倒挂在烤炉内(如小图,为了防止兔子肚里的调料漏出来,烤炉温度保持在12...
做法与步骤:第一步:兔子是已经杀死过的,但没有去皮去毛。先把兔子用煤气烧尽兔毛,再用刀刮净残毛,冲洗干净后开膛破肚,取出内脏后再次洗净,备用。第二步:冲...
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