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自己做只能是小火慢炸
30克左右。油炸琵琶腿是一种采用琵琶腿为原料,经过腌渍,裹粉,油炸的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求,口味分为香辣,原味和孜然,咖喱等,食用时采用170摄氏度...
1. 第一步,鸡腿先处理干净,控水,放入一个大碗中。2.把鸡皮扒拉开,一个鸡腿切四到五刀以便入味。3.姜切片葱切圈。4.把鸡腿放盆里,放葱姜盐生抽胡椒粉花椒粉孜...
第一:把琵琶腿放入碗中,倒入清水浸泡半小时,如果是冰冻的琵琶腿,要先解冻,泡水可以泡出鸡腿中的血水,去除鸡腿...
1,首先把新鲜的鸡腿放入容器中,依次放入食盐,鸡精,花椒,八角,最后放入清水没过鸡腿就可以了。放冰箱里腌制一...
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4、琵琶腿在煮前最好先焯一下水,焯水时可以加入少许生姜和料酒进行去腥。5、琵琶腿在焯水前可以先用刀将表皮划破,将里面的血水煮出,便于后续可以煮得更入味。6...
1、鸡腿(琵琶腿)4--5个,洗净,将表面的水弄干。2、锅烧热,加入半手勺油,3汤匙白糖,将糖化至冒起黄色泡末时将鸡腿放入炒糖色,(小心油溅出烫伤)炒至鸡腿发...
炸鸡腿好吃又很容易制做,在家就能轻松完成享受美味。
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