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自制凉粉的做法及配方

发布时间：2024-07-20 06:31
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白糖少许自制凉粉的做法首先准备绿豆淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:...

自制凉粉的做法步骤 1. 淀粉和水混合，搅拌均匀小火加热，同时不断搅拌，以防结块，刚开始水是奶白色的。2. 加热至...

4.把剩下的水淀粉放在一个小盆子里面，放入锅里蒸熟，放凉就成凉粉块了 5.把凉粉切成条，放入蒜沫和生抽，盐，鸡精...

1.首先要选用纯的红薯淀粉，就是颗粒状的，易于成型，不散。2.做红薯凉粉，淀粉与水的比例1:5~6的样子口感最好，水太多，成品太稀。3.熬制红薯淀粉最好选用锅底厚...

步骤1 取一口厚底的锅（太薄的容易糊底）把蚕豆粉、盐、清水混合搅拌均匀，开中小火加热一边加热一边搅拌，慢慢锅里会产一些透明的固体，继续保持中小火边加热...

方法:1.大米浸泡4小时，磨成米糊备用。2.首先，用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。3.煮熟后，将汁液留在锅中备用，将凉粉草从锅中取出(取出时，将...

美味凉粉的做法如下1.红薯粉半杯，水半杯。2.把粉搅成稀糊。3.两杯水烧开。4.稀糊到在开水里，边搅拌。5.搅拌成透明。6.然后倒在盘子里放凉。7.放冰箱里雪2个小时...

一、原料的选择凉粉是用淀粉制成的，淀粉的选择关乎到凉粉的口感。市面上用于做凉粉的淀粉大抵有以下三种：豌豆淀粉...

1、红薯粉一份 2、红薯粉用少许的清水先化开 3、筛子过滤去杂质，这样做好的凉粉成品色泽好 4、放入锅内，加入清水...

黑米汤凉粉的做法步骤 1 芭蕉芋粉放水里溶解成水淀粉。2 待芭蕉芋粉沉淀后，把浮在上面的杂质撇去。水淀粉倒入另一...